赤水民间使用金钗石斛早在乾隆川盐入黔年间入药熬汤就开始。当地生长的石斛，因其茎杆两头细小，中间粗壮，色金黄，其茎状形如古代人们用来绾住头发的“黄金发簪”首饰，呈半月形，所以用“金钗”命名，冠以“赤水” 地名，称为赤水金钗石斛。
【金钗石斛】
【石斛花】
金钗石斛生长环境要求苛刻，要在特殊的地理环境才能种植，喜温暖湿润气候，宜土质含钾量高，保肥保水能力强的地方才能生长。
【石斛条】
赤水金钗石斛因有近200年历史，形成我国的石斛中药材原生地，是中国石斛开发最早的地区，加之独有的石斛碱含量，是石斛中精品，成为现在金钗石斛药源库，有“人间仙草”之美称。赤水金钗石斛对益胃生津，滋阴清热，生津止渴、健胃、清肝、明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。
石斛花：金钗石斛干花是利用冻干技术把石斛鲜花加工而成，产品色泽鲜艳，冲泡后成紫红色，具有非常高的药用价值，能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，有增强免疫力、抗衰老功效，对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。冲泡方法：350ML纯净水取3-5朵冲泡5分钟即可饮用。
石斛——是石头上的生命传奇。
【石斛加工厂】
