赤水白水鱼
赤水白水鱼，顾名思义，就是野生鱼用白水煮，加少量黄瓜片辅以清香，充分完美展现鱼的本味，做白水鱼的常用鱼类有河鲤鱼、草鱼、鲢鱼、黄辣丁、青鲌等。因保护赤水河生态，国家规定赤水河上游严禁有任何污染企业，所以，一锅白水烹制的河鱼的鲜美，没有其他重口味道的掩盖，真正值得你的尖叫。
品尝赤水白水鱼在市区也有，但主要在赤水市复兴镇。
白水鱼食材
白水鱼
赤水白水鱼，顾名思义，就是野生鱼用白水煮，加少量黄瓜片辅以清香，充分完美展现鱼的本味，做白水鱼的常用鱼类有河鲤鱼、草鱼、鲢鱼、黄辣丁、青鲌等。因保护赤水河生态，国家规定赤水河上游严禁有任何污染企业，所以，一锅白水烹制的河鱼的鲜美，没有其他重口味道的掩盖，真正值得你的尖叫。
品尝赤水白水鱼在市区也有，但主要在赤水市复兴镇。
白水鱼食材
白水鱼
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